Projet de chia noir Nicaragua "Chia des nuages"

Les producteurs de Chia  au Nicaragua vivent sur place autour des champs de chia, d'haricots rouges, de camomille, et du café arabica dans les montagnes. Leur conditions de vie ne sont pas faciles, nous sommes fiers de travailler avec eux dans le cadre des contrats avec des prix bio, et d'une certification équitable véritable. Consommateurs de chia français: voulez vous rendre au Nicaragua visiter ces producteurs et leur plantations diversifiés depuis des millénaires ? C'est ici que le Chia est domestiqué pour le bien de l'humanité: produit et consommé traditionnellement depuis plus de 3000 ans!

La certification bio au Nicaragua via Mayacert

Le renouvellement de notre certification Bio par Mayacert a pris 3 jours d'inspection dans les champs de culture. Des échantillons ont été prélevés: feuilles, terre, graines. On attend maintenant l'audit du commerce équitable, qui sera réalisé par FairTSA comme d'habitude. Le projet "Chia des nuages" donne de bons résultats économiques pour les petits producteurs. En France les échantillons seront aussi analysés pour assurer aux consommateurs un produit de grande qualité et non contaminé.

Récolte au Nicaragua "Chia des nuages"

Le Directeur Sourcing de Bonabio à Managua, M Amaury de Villers a effectué les audits sur site juste avant le début de la récolte de chia: les conditions climatiques on été très bonnes depuis le début du cycle, les plantes sont saines -voir photos-. Nous entrons dans la période sèche pour les 2 prochains mois et espérons surtout qu'il ne pleuvra pas au moment même de la récolte!

Le nouvel enjeu: la certification de l'agro-foresterie en bio. Ce Chia de montagne du Nicaragua est unique en son genre.