Profitez-en dès le petit-déj en préparant un pudding très nutritif : mélangez deux cuillères à soupe de graines de chia et une tasse de lait végétal. Laissez prendre au frais pendant 20 minutes environ (le temps de prendre une douche). Recouvrez selon vos envies avec une brunoise de fruits frais, des dattes, une banane en rondelles, des graines de grenade, quelques épices, la fraîcheur du romarin, des feuilles de menthe, les pépins d'un fruit de la passion, du gingembre râpée, du coco râpée, un trait de miel…
