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| Biodiversité & culture du chia |
Les petits producteurs du Nicaragua sont au travail: la récolte de chia 2016 arrive bien. Une bonne récolte qui n'est pas seulement une "cash-crop" mais aussi l'une de bases de leur consommation traditionnelle, depuis presque 4000 ans. La qualité nous semble très correcte: la graine est bien formée, bien séchée. Les premiers résultats d'analyses son encourageants.
