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| Le chia est trop riche en oméga 3 |
Les graines de Chia (
Salvia hispanica) sont la source végétale la plus
riche en oméga 3 -66% de son huile-: il ne faudrait pas dépasser une consommation de 15 grammes/jour (une cuillerée à soupe). Les autres produits alimentaires riches en oméga 3 sont: les poissons bleus, la noix, le sacha inchi, les grains de lin, et en petites quantités, dans le colza et le soja.
