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| Muesli au chia noir |
Verser une cuillère à café des graines dans un verre avec 10 fois leur volume d'eau. Laisser agir 15 minutes: les fibres hydrophiles du Chia se seront bien déployées (vous remarquerez rapidement leur gel): vous pouvez-consommer ce mixe soit dans un muesli soit dans une boisson. Vous aurez ainsi un coupe-faim naturel, une bonne dose d'oméga 3, des fibres alimentaires, du calcium et autres minéraux, certains oligoéléments, antioxydants et des protéines végétales. Ajouter des fruits bio.
