La certification bio au Nicaragua via Mayacert

Le renouvellement de notre certification Bio par Mayacert a pris 3 jours d'inspection dans les champs de culture. Des échantillons ont été prélevés: feuilles, terre, graines. On attend maintenant l'audit du commerce équitable, qui sera réalisé par FairTSA comme d'habitude. Le projet "Chia des nuages" donne de bons résultats économiques pour les petits producteurs. En France les échantillons seront aussi analysés pour assurer aux consommateurs un produit de grande qualité et non contaminé.