La nouvelle récolte du Gran Chaco, la plus grande zone de production de chia au monde, arrive en Août 2016. Le rendement à l'hectare est plus bas que prévu: une sécheresse n'a pas aidé le développement uniforme des graines. Mais la quantité du stock n'est pas bien claire et elle pourrai bien compenser la baisse de production. La consommation est à la hausse en occident: environ 15% par an depuis 2014.
Les rendements 2016 au nord du Chaco, là ou se trouvent les plus grandes plantations de chia mécanisées: année 2015 620kg/ha, estimation année 2016 (août 2016) 400kg/ha.
Par contre les petits producteurs s'attendent à des rendements d'environ 500kg/ha.
Les techniques des gros producteurs vont vers la permaculture: voir photo
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| Des champs de chia "en bandes" |
Avec plus de détail de la permaculture et le chia, video:
https://www.youtube.com/watch?v=vZgcIhQBR3w
